Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Trendleri
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte şeker markalarının ürünleri raflarda yerini almaya başladı. Bayram döneminde kişi başına ortalama 2,5 kg şeker tüketimi bekleniyor. Ancak, raf fiyatları kilogram başına 180 TL'den 220 TL'ye yükseldi. Geçen yıl ile aynı seviyelerde kalması öngörülen tüketim, Türkiye'deki hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğünü 2,5 milyar TL olarak belirliyor.
Hane başına yıllık bayram şekeri tüketimi yaklaşık 2,47 kg olarak kaydedilirken, Türkiye genelinde toplam bayram şekeri tüketimi 24-26 bin ton civarında. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin yüzde 81’ini bayramlık şeker ürünleri oluşturuyor. Araştırmalar, tüketicilerin yüzde 91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını gösteriyor.
Tüketim Verileri ve Bölgesel Dağılım
Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verilerine bakıldığında, Güney Doğu Anadolu Bölgesi 3,42 kg ile ilk sırada yer alıyor. Karadeniz Bölgesi 2,76 kg, Orta Anadolu Bölgesi 2,58 kg, Marmara Bölgesi 2,54 kg, Doğu Anadolu Bölgesi 2,44 kg, Akdeniz Bölgesi 2 kg ve Ege Bölgesi 1,71 kg ile onu takip ediyor. Bu veriler, bölgesel tüketim alışkanlıklarını net bir şekilde ortaya koyuyor.
Türkiye’deki 2,5 milyar TL’lik hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısını Kent markasının elinde bulundurduğu iddia ediliyor. Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, bu markanın sakız kategorisinde pazar payını yüzde 55,3 olarak açıkladı. Ferahlatıcı şeker pazarındaki payı ise yüzde 43,8 olarak belirlenmiştir.
Kent’in Bayram Üretimi ve Pazar Payı
Kent, 1967 yılında ilk yumuşak şeker markası olarak tüketiciyle buluştu. 2000 yılında bayram iletişimine başlayan marka, bu bayram için 10 bin ton şeker üretmeyi planlıyor. Bayram için hazırlıklara 8 ay öncesinden başlayan Kent, üretimin yüzde 80’ini üç ay öncesine kadar tamamlayarak dağıtıma başlıyor.
Karamollaoğlu, Kent’in bayram şekeri kategorisinde yaklaşık yüzde 50’lik bir pazar payına sahip olduğunu belirtti. Ayrıca, 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel ve 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunulacağını açıkladı. İki bayram döneminde toplamda 7 bin kişiye ek istihdam sağlanacağı da vurgulandı.
Mondelez International’ın Türkiye Yatırımları
Mondelez Grubu içerisinde Türkiye’nin stratejik bir önemi olduğu ifade ediliyor. Karamollaoğlu, son 8 yıl içinde Mondelez Türkiye’ye 570 milyon TL’lik bir yatırım yapıldığını hatırlattı. Bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatları genişletildi, tatlandırıcı hattı kuruldu ve ihracatı artıracak yeni şeker hatları eklendi.
Mondelez International Türkiye, 2025 yılının ilk üç ayında 3 kıtada 9 ülkeye toplamda 10 bin tonluk sakız ve şekerleme ihracatı gerçekleştirdi. Türkiye, Avrupa’nın bir hub’ı haline gelirken, şirketin toplam istihdam sayısı 4 bine ulaştı. Bu durum, Türkiye’nin büyüme potansiyelini gözler önüne seriyor.
Gelecek Hedefleri ve Pazar Potansiyeli
Karamollaoğlu, Türkiye’nin şekerleme üretiminin yüzde 40’ını ABD pazarına yaptığını belirtti. Meksika ve Kanada’da da tesisleri bulunan Mondelez International, ABD’nin gümrük vergisi uygulamalarının Türkiye için avantaj sağlayabileceğini ifade etti. Avrupa’nın zor bir dönemden geçtiği göz önüne alındığında, global firmaların Türkiye’nin büyüme potansiyelini gördüğü belirtiliyor.
Bu bağlamda, Türkiye’nin şeker pazarındaki büyüme potansiyeli, hem yerel hem de uluslararası yatırımcılar için önemli bir fırsat sunuyor. Karamollaoğlu, Türkiye’nin bu dönemin yıldızı olabileceğini vurguladı.