Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler
*Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.* Bu değişiklik, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmeyi hedefliyor. Ürün bileşenlerinin doğru bir şekilde belirtilmesi, gıda güvenliği açısından büyük önem taşıyor.
Yeni Etiketleme Kuralları
Yapılan değişiklikle birlikte, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bu ürünler, tüketiciye “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak. Bu uygulama, gıda sektöründe şeffaflığın artırılmasına katkı sağlayacak.
Gıda Bülteni’ne dayandırılan bilgilere göre, bu değişiklik, tüketicilerin ürün içerikleri hakkında daha fazla bilgi sahibi olmasını amaçlıyor. Bakanlığın bu adımı, gıda güvenliğini artırmak ve tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini sağlamak için atılmıştır.
Baklavada Da Değişiklik Var
Etiketleme yönetmeliğinde yapılan diğer bir değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenecek. Bu durum, tüketicilerin ürünlerde kullanılan malzemeler hakkında daha net bilgi almasını sağlayacak.
Bu değişiklik, baklava gibi geleneksel tatlıların içeriğinin doğru bir şekilde belirtilmesi açısından önemlidir. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içeriğini bilmesi, sağlıklı seçimler yapmalarına yardımcı olacaktır.